65g

La variante perfetta del Matcha per l’utilizzo in cucina. Ovviamente può essere
anche la base per la preparazione della più famosa bevanda del Giappone.

 

Preparazione:

versare ½ cucchiaino di povere di Tè in una ciotola e aggiungere 100ml di acqua
ad 80°.

Per un risultato ottimale si consiglia di lasciare in infusione qualche istante,
quindi agitare per 15/20 secondi con l’apposito frustino di bambù (chasen)
fino alla comparsa di una schiuma vellutata.

Il risultato è una bevanda dal sapore tenue e delicato.

 

Ingredienti:

tè verde